武陵源区融媒体中心3月20日讯（记者 王庆） 春雷乍响，万物竞发。随着气温回暖，武陵源区的山间田野生机盎然。连日来，各类春菜陆续抢“鲜”上市，从山间地头走向城区菜市场、餐馆，成为市民和游客争相品尝的“春日”美味。

清晨七点，城区宏源市场内的菜摊前人声鼎沸。春笋、野葱、蕨菜、香椿、水芹菜、“鸭脚板”等十多种野菜整齐摆放到摊位上，嫩绿欲滴，格外诱人，吸引不少市民和采购商驻足选购。

“近期春菜销量明显上升，春笋、香椿一天能卖出上百斤，虽然价格相对较高，但尝鲜的顾客依然不少。”摊主王老板开心地说道。

春菜上市的热潮，也带动了多领域消费升温。城区多家餐厅纷纷推出了“春日”菜单，引得食客纷至沓来，共赴舌尖上的春天。

“香椿炒土鸡蛋、野葱炒腊肉、凉拌蕨菜，这几天点单率非常高，很受广大游客欢迎。”城区一家土菜馆负责人说道。

“武陵源不仅风景迷人，还能吃到地道的新鲜美味，真是不虚此行。”广东游客陈女士品尝了野葱炒腊肉后赞不绝口地说道。

除了线下热销，线上体验式消费也成为新趋势。来自多家生鲜电商平台的数据显示，自“春菜尝鲜”专区上线以来，春菜整体订单量迅速攀升，已突破往年同期记录，再创新高。某电商平台负责人介绍，平台“春菜尝鲜”专区累计有10余款商品。目前，货源充足，能够满足广大市民的需求。

春菜虽好，食用有道。希望广大市民从正规商超或平台购买春菜，切勿在路边随意采摘不认识的野菜，以防误食中毒。此外，春菜不宜久放，应趁新鲜尽快食用。