武陵源区融媒体中心2月23日讯 （通讯员 覃兰芳）为切实保障师生饮食安全和身心健康，提高食堂工作人员的安全责任意识。2月21日，武陵源区机关幼儿园组织开展食品安全工作培训，全体食堂从业人员及管理人员参加培训。

本次培训对幼儿园食堂食品安全管理和操作规范进行了详细讲解，对从业人员的个人卫生要求、环境卫生、食堂采购管理、索证索票、餐用具清洗消毒、食品留样等环节提出具体要求，重点强调了校园食品安全的监管职责，进一步加强食堂人员的食品安全意识。

幼儿园负责人表示，园所始终把食品卫生安全工作放在幼儿园工作的首要位置，会一直认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，确保幼儿园食品安全。