叮嘱从业人员按要求穿工作服、佩戴口罩、帽子

现场指导刀具砧板严格执行色标管理

对商品明码标价情况进行监督检查

武陵源区融媒体中心1月19日讯（通讯员 邓莉花）1月18日，武陵源区市场监督管理局联合区食安办、张管局应急事务部、综合执法大队、袁家界管委会、天子山管委会、索溪峪管委会来到袁家界、天子山、索溪峪景区，开展景区食品安全“年关守护”行动，对辖区食品经营单位进行突击检查。

“所有后厨人员必须按要求穿工作服、佩戴口罩、帽子。”“刀具砧板要严格执行色标管理，避免食品加工处理过程中出现交叉污染。”“冷藏柜内的食品要生熟分开、荤素分开存放。”监管人员逐一检查了经营场所环境条件、仓储条件、“三防”设施等是否符合相关规定，并重点检查了景区食品经营单位的经营资质、进货台账登记、索证索票情况。此外，对经营户商品明码标价情况进行监督检查，严查欺客宰客、价格欺诈、销售过期食品等违法违规行为。

据悉，此次行动共检查景区内食品经营单位5家，对检查发现的问题现场责令予以整改，督促经营者严格落实食品安全主体责任，坚持诚信经营，严把食品质量关。下一步，武陵源区将持续开展景区食品安全检查，做好各部门协同检查工作，及时开展“回头看”，全覆盖抓好食品安全监管工作，严防死守食品安全底线，切实维护食品安全良好秩序，营造一个欢乐、喜庆、祥和、安全的旅游环境，牢牢守护游客“舌尖上的安全”。