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“小背篓”撬动大产业

来源:武陵源区融媒体中心 作者:屈泽清 余莎 编辑:覃蕾 2023-03-17 20:16:02
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武陵源山好、水好、负氧离子极高,因此大山深处原生态的农副产品一经推出,极受市场欢迎。.jpg

中国农村青年致富带头人协会会员张家界小背篓旅游文化传播有限公司 袁国宏.jpg

武陵源区融媒体中心3月17日讯(通讯员 屈泽清 余莎)时令催人耕种忙,不误田间一季春。眼下正是红薯育苗的关键期,武陵源大山深处,张家界小背篓原生态种养专业合作社(简称“小背篓合作社”)的乡亲们正忙着施肥、盖土,有条不紊地开展红薯育苗工作。

就在不远处的红薯干加工车间里,机器正轰鸣运转,民居改造的四层厂房散发出勃勃生机。“红薯干生产线可以年产红薯干 30 吨。”小背篓合作社负责人袁国宏信心十足。今年46岁的他,梦想是做一名新农人,通过探索新的农业发展模式,振兴本地产业。

村里农产品资源丰富,父老乡亲勤劳手巧,但是没有形成产业,缺乏有影响力的特色品牌。2021年10月,致力于开发家乡特色农产品的小背篓合作社应运而生,袁国宏迈出了第一步。

小背篓合作社主要经营红薯、土鸡蛋、土蜂蜜、草猪、腊肉、香肠等各类农副产品,通过孵化农户成立家庭农场、牵手其他合作社等方式,带领乡亲们种植了100余亩生态红薯、50 余亩有机稻,还签约了30余户农民养殖草猪。

要解决这些问题,必须建立统一的现代化农产品加工中心。袁国宏邀请湖南农大研究食品加工的王远亮教授,担任小背篓合作社的技术指导。

在王教授指导下,崭新的小背篓农产品加工中心落成,规划总建筑面积1200 平方米,目前已经完成首期建设任务350 平方米。如今,红薯干生产线、红薯糍粑生产线、腊制品生产线、烘干生产线开足马力,加工中心还全面引进整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全6S过程管理,实现了标准的现代化管理。

“以前,我们这里有很多荒山荒地。现在,乡亲们积极开荒种红薯、种大米、种油菜、保护利用山竹林,既稳定了粮食生产,又把‘绿水青山’变成了‘金山银山’!”从无到有,从小到大,2022年小背篓合作社年销售额突破100万元,让袁国宏倍感欣慰。

“我们将深度挖掘本土资源和非遗文化,与湖南农大、湖南农科院、国家开放大学开展合作,推动农业高质量发展。”谈及小背篓合作社的下一步计划,袁国宏透露了一个远大愿景:到2028年,以张家界为核心,在背篓文化覆盖的湘鄂川黔地区发展合作联合体基地8000万亩以上,在全国开设1000家社区加盟店,每年提供1000个就业岗位。

来源:武陵源区融媒体中心

作者:屈泽清 余莎

编辑:覃蕾

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